Description

Tomme de Clairmarais

(Vendu par tranches de 200 grammes)

La tomme de vache le Clairmarais aux épices est un fromage au lait cru affine a la bière de Saint-Omer et au genièvre de Houlle. C’est un produit très peu travaillé. Cela permet à la tomme le Clairmarais aux épices de garder les arômes du lait. C’est un fromage à la texture fraîche et souple.
Son affinage avec des épices de Noël et du miel lui donne le « goût de Noël » avec l’onctuosité du lait.
31,90 € le kilo.