Ch’ti roux aux briques des Flandres

9,15

La pièce

Ch’ti roux au briques des Flandres

Le Ch’ti roux aux briques des Flandres est un fromage affiné dans nos caves pendant 8 semaines. Nous le brossons régulièrement à la bière Ch’ti triple afin de renforcer le caractère de ce fromage.
Sa couleur rouge est due au rocou qui est utilisé pendant sa fabrication.
Sa couleur est renforcée par le lavage à la bière.
Son gout est présent sans être un fromage fort.
Il se caractérise par une onctuosité sans égale.
9.15 la pièce de 400 grammes.

Indice de puissance 2/4

Description

Ch’ti roux au briques des Flandres

Le Ch’ti roux aux briques des Flandres est un fromage affiné dans nos caves pendant 8 semaines. Nous le brossons régulièrement à la bière Ch’ti triple afin de renforcer le caractère de ce fromage. Sa couleur rouge est due au rocou qui est utilisé pendant sa fabrication. Sa couleur est renforcée par le lavage à la bière. Son gout est présent sans être un fromage fort. Il se caractérise par une onctuosité sans égale. 9.15 € la pièce de 400 grammes.

Indice de puissance 2/4

Informations complémentaires

Poids 200 g
Poids

200g, 400g, 600g, 800g, 1kg, 1,5kg, 2kg