Conté d’été 24 mois

A partir de 5,38

prix pour 200 grammes

Le Comté d’été 24 mois

Le Comté d’été 24 mois est un fromage bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) et d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
Il s'agit d'un fromage au lait cru de vache et à pâte pressée cuite.
Le Comté est la première AOC française en volume fabriqué.
Toutefois il convient de faire une sélection rigoureuse car le volume ne fait pas la qualité.
C’est pour cela que nous sélectionnons uniquement du lait de pâturage afin que les vaches puissent se nourrir d’une herbe et d’une biodiversité permettant au Comté d’exprimer sa flore originale.
L’affinage de 24 mois en cave chaude permet à celui-ci une lente évacuation de son eau .
Sa texture ferme et soyeuse.
Prix 26.90 € le kilo.
Indice de puissance 2/4
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UGS : N/A

Description

Comté d’été 24 mois

Le Comté d’été 24 mois est un fromage bénéficiant d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) et d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). Il s’agit d’un fromage au lait cru de vache et à pâte pressée cuite. Le Comté est la première AOC française en volume fabriqué. Toutefois il convient de faire une sélection rigoureuse car le volume ne fait pas la qualité. C’est pour cela que nous sélectionnons uniquement du lait de pâturage afin que les vaches puissent se nourrir d’une herbe et d’une biodiversité permettant au Comté d’exprimer sa flore originale. L’affinage de 24 mois en cave chaude permet à celui-ci une lente évacuation de son eau. Sa texture ferme et soyeuse. Prix 26.90 kg.

Indice de puissance 2/4

Informations complémentaires

Poids N/A
poids

200g, 400g, 600g, 800g, 1kg, 1.5kg, 2kg