Ecume de Wimereux

4,99

La pièce

L'écume de Wimereux

L'écume de Wimereux est un fromage au lait de vache.
Il s’agit d’un double crème c'est à dire qu’on ajoute du lait entier à la crème pour atteindre 60% de matière grasse.
D’aspect il ressemble au Brillant Savarin ou au Chaource.
Toutefois son gout tend plus vers le Neufchâtel.
Sa texture est très crémeuse et son gout doux est fruité.
Prix 4.99 pièce pour un poids d'environ 250 g.

Indice de puissance 1/4

Description

L’écume de Wimereux

L’écume de Wimereux est un fromage au lait de vache. Il s’agit d’un double crème c’est à dire qu’on ajoute du lait entier à la crème pour atteindre 60% de matière grasse. D’aspect il ressemble au Brillant Savarin ou au Chaource. Toutefois son gout tend plus vers le Neufchâtel. Sa texture est très crémeuse et son gout doux est fruité. Prix 4.99 pièce pour un poids d’environ 250 g.

Indice de puissance 1/4

Informations complémentaires

Poids 250 g
Poids

200g, 400g, 600g, 800g, 1kg, 1,5kg, 2kg